head-watchonglap
วันที่ 18 พฤษภาคม 2021 4:19 AM
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนวัดช่องลาภ(โชคลาภประชาพัฒนา)
โรงเรียนวัดช่องลาภ(โชคลาภประชาพัฒนา)
หน้าหลัก » นานาสาระ » ปลา ดาบเงิน ปลาทะเลชนิดหนึ่ง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ปลา ดาบเงิน ปลาทะเลชนิดหนึ่ง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

อัพเดทวันที่ 15 เมษายน 2021

ปลา ดาบเงิน อยู่ในตระกูลของโบนฟิช จัดอยู่ในอันดับปลากะพงในวงศ์ย่อย สัตว์มีกระดูกสันหลัง เรียกอีกอย่างว่า ปลา ซันมะ และพวกมันดุร้าย เมืองต่างๆ ริมทะเลเหลืองในชิงเต่า และเมืองหรีเจ้า หางปลามีลักษณะแบนคล้ายริบบิ้น ด้านข้างสีเทาเงิน ครีบหลังและครีบอกมีสีเทาอ่อนมีจุดเล็กมาก หางมีสีดำส่วนหัวของมันมีขนาดใหญ่ และหางจะค่อยๆ บางลง ตามความสูงเป็นสองเท่าของความยาวส่วนหัว ประมาณ 1เมตร มันดุร้ายกินกุ้งและปลาหมึกเป็นหลัก

ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันตก และมหาสมุทรอินเดีย โดยกระจายอยู่ในทะเลเหลืองของจีน ทะเลจีนตะวันออกทะเลโบ๋ไห่ แพร่กระจายทั่วไปในอ่าวไทยอยู่รวมกันเป็นฝูงตามชายฝั่งทะเลน้ำตื้น และปากแม่น้ำ ลักษณะทางสัณฐานวิทยาของปลาดาบเงิน ลำตัวแบนข้างขอบด้านหลัง และส่วนท้องด้านหน้าเกือบขนานกัน และโดยทั่วไปความยาวลำตัวอยู่ที่ 50-70ซม. และส่วนที่ใหญ่ที่สุดคือ 120ซม. หัวแคบและยาว

ส่วนจมูกที่ยื่นออกมานั้นยาว ดวงตามีขนาดใหญ่อยู่ในตำแหน่งสูง โดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน โดยมีความนูนตรงกลางเล็กน้อย ปากมีขนาดใหญ่ตรง และขอบด้านหลังของปากแหว่งถึงใต้ตา ขากรรไกรล่างยาวกว่าขากรรไกรบนและโด่ง ฟันมีความแข็งแรง แบนและแหลมมีเขี้ยว 2คู่ที่ปลายด้านหน้าของกรามแต่ละซี่ฟัน ด้านข้าง 10-13ซี่ ในขากรรไกรบนและฟันด้านข้าง 12-14ซี่ในขากรรไกรล่าง รูเหงือกกว้างและที่ขูดเหงือกสั้นและบาง

พื้นผิวลำตัวเป็นสีเทาเงินไม่มีเกล็ด แต่มีชั้นของผงสีเงินบนพื้นผิว และเส้นด้านข้างโค้งงออย่างมีนัยสำคัญ หลังครีบอกและตามแนวท้องจนถึงปลายหาง ลำตัวเรียบเกล็ดเสื่อมเป็นฟิล์มสีเงิน เส้นด้านข้างลดลง เหนือครีบอกทอดยาวไปตามขอบท้องจนถึงปลายหางครีบหลัง เริ่มต้นที่ด้านหลังของศีรษะและขยายไปที่ปลายหาง ครีบก้น88-13-13 ประกอบด้วยหนามเล็กๆ แยกจากกัน โดยมีเพียงส่วนปลายเท่านั้นที่สัมผัสได้ และก้านครีบแรกมีขนาดเล็กมาก

ปลา

ครีบอก 11-12แหลมสั้นและต่ำ ไม่มีครีบกระดูกเชิงกราน หางเป็นรูปแส้และครีบหางหายไป ลำตัวมีสีขาวเงินส่วนบนของครีบหลัง และครีบอกมีสีเทาอ่อนมีจุดดำเล็กๆ หางมีสีเข้มและดำ ไขมันมีมากขึ้นและเข้มข้นในชั้นนอก ปลาดาบเงินมีหนามเล็กๆ ที่ท้อง มันไม่ใช้ครีบเมื่อว่ายน้ำ และมันจะเคลื่อนที่ทวนน้ำโดยการแกว่งลำตัว กินกุ้ง ปลาหมึกและปลาขนาดเล็กอื่นๆ มีความแตกต่างกันมาก และตะกละมากบางครั้งก็กินเนื้อคน มันมีนิสัยในการเคลื่อนที่ในแนวดิ่ง

ทั้งกลางวันและกลางคืน ในตอนกลางวันกลุ่มจะอาศัยอยู่ในมหาสมุทร และชั้นน้ำที่ต่ำกว่า และเคลื่อนที่ที่ก้นทะเลในเวลากลางคืน หางมีอายุประมาณ 8ปี ความยาวเฉลี่ยของปลาอายุ 1ปีคือ 18-19ซม. และหนัก 90-110กรัม สามารถสืบพันธุ์ได้ในปีเดียวกัน และปลาอายุสองขวบ สามารถเจริญเติบโตได้ประมาณ 300กรัม

การกระจายทางภูมิศาสตร์ มีการกระจายพันธุ์ทั่วไป โดยส่วนใหญ่อยู่ในแปซิฟิกตะวันตก และมหาสมุทรอินเดีย และสามารถพบเห็นได้ในทุกจังหวัดชายฝั่ง ตามแนวชายฝั่งแบ่งออกเป็น 2ประเภทคือ ปลาดาบเงินทางเหนือและใต้แต่ทางเหนือมีขนาดใหญ่กว่า ส่วนทางใต้พวกมันอาศัยอยู่ทางตอนใต้ของทะเลเหลือง และว่ายน้ำไปที่ทะเลโบ๋ไห่ในฤดูใบไม้ผลิ พวกมันจะกลับไปที่บริเวณที่หลบ เนื่องจากมีอากาศหนาวเมื่อมีลูกเห็บ ตามขอบด้านตะวันตกของทะเลจีนมันจะเคลื่อนไปทางเหนือและใต้ ตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ผลิ จะเคลื่อนตัวไปทางเหนือเพื่ออพยพย้ายถิ่น และในฤดูหนาวมันจะเคลื่อนตัวไปทางทิศใต้

ระยะวางไข่นั้นยาวนานมาก โดยปกติคือ เมษายนถึงมิถุนายน ตามด้วยกันยายนถึงพฤศจิกายน ปริมาณการวางไข่อยู่ระหว่าง 25,000ถึง35,000ฟองครั้งในครั้งเดียว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการวางไข่คือ 17-23องศา คุณค่าทางสมุนไพร ปลาดาบเงิน ช่วยล้างพิษ ห้ามเลือด บำรุงตับ หลังการเจ็บป่วยนมไม่เพียงพอหลังคลอด แผลพุพองและเลือดออกที่บาดแผล สามารถหาได้ตลอดทั้งปี หลังจากจับแล้วอวัยวะจะถูกนำออกล้าง เนื้อมีรสหวาน ใช้รับประทานเป็นยาต้ม หรือสตูว์ปลา 150-250กรัม หรือนึ่งแล้วกิน การใช้งานภายนอก ใช้เกล็ดปลาในปริมาณที่เหมาะสมกับพื้นที่ได้รับผลกระทบ

อาหารยาและตำรับ หมักผม บำรุงตับและห้ามเลือด อาหารนึ่งสำหรับลำไส้อักเสบเฉียบพลัน และเรื้อรัง สามารถทำให้อาการดีขึ้นได้ การทดสอบคุณสมบัติทางยา กินอาหารมากขึ้น ผู้ป่วยไม่ควรรับประทาน มีหน้าที่บำรุงม้าม บำรุงตับ บำรุงผิวพรรณ บำรุงเลือดและเพาะกาย ส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ ต่อเนื้อปลาหมึก 100กรัม มีโปรตีน 19กรัม และไขมัน 7.4กรัม และไม่มีสารอาหารอื่นๆ เกล็ดปลายังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิด สารเส้นใยในโปรตีนแข็ง และสารออกฤทธิ์อื่นๆ สามารถบำรุงม้าม และบำรุงเลือด เป็นปลาที่มีไขมันสูง มีโปรตีนไขมันวิตามินบี1 บี2 ไนอาซิน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ไอโอดีนและส่วนผสมอื่นๆ

สถานะในการพัฒนาในปี1986 ศาสตราจารย์Kishida Tadaaki จากประเทศญี่ปุ่นชี้ให้เห็นว่า สารเส้นใยที่มีอยู่ในปลา สามารถยับยั้งคอเลสเตอรอล และต่อสู้กับมะเร็งได้ มันมีหนามน้อย และอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีหน้าที่บำรุงม้าม บำรุงตับ บำรุงผิวพรรณ บำรุงเลือด เหมาะสำหรับผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอเช่น เวียนศีรษะ หายใจไม่ทั่วท้อง อ่อนเพลียและขาดสารอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีม้ามและกระเพาะอาหารอ่อนแอ อาหารไม่ย่อยและผิวแห้ง

ดังนั้นผู้ที่มีความอยากอาหารไม่ดี สามารถพิจารณาและเลือกรับประทานปลาชนิดนี้ ที่จริงแล้วเกล็ดเงินที่เรียกว่า เกล็ดเงินไม่ใช่เกล็ด แต่เป็นชั้นของหนังกำพร้าที่เกิดจากไขมันพิเศษเรียกว่า ไขมันเงิน ซึ่งเป็นไขมันคุณภาพสูง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และไม่มีกลิ่นและรสชาติ ไขมันประกอบด้วยสารสามชนิดที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ได้แก่ กรดไขมันไม่อิ่มตัว มีฤทธิ์ลดคอเลสเตอรอล

ในขณะเดียวกัน ก็สามารถเพิ่มความมีชีวิตชีวาของเซลล์ผิว ทำให้ผิวนุ่ม และเรียบเนียน และทำให้ผมดกดำเป็นเงางาม เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อความงาม เลซิตินสามารถลดอัตราการตายของเซลล์ ชะลอความเสื่อมของสมองได้ และเรียกได้ว่า เป็นอาหารวิเศษที่สามารถทำให้คนเรารู้สึกกระปรี้กระเปร่า

 


บทความอื่นที่น่าสนใจ > การออกกำลังกาย ระหว่างตั้งครรภ์ สามารถช่วยให้คลอดบุตรง่ายขึ้น

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียนวัดช่องลาภ(โชคลาภประชาพัฒนา)
โรงเรียนวัดช่องลาภ(โชคลาภประชาพัฒนา)
โรงเรียนวัดช่องลาภ(โชคลาภประชาพัฒนา)
โรงเรียนวัดช่องลาภ(โชคลาภประชาพัฒนา)