กรดโฟลิก อธิบายเกี่ยวกับการทดสอบระดับกรดโฟลิก
กรดโฟลิก เป็นหนึ่งในวิตามินที่จำเป็นที่สุดในร่างกายมนุษย์ น่าเสียดายที่เกือบทุกคนมีการขาดวิตามินนี้มากหรือน้อย อย่างไรก็ตาม การขาดวิตามินบี 9 เป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากอาจทำให้เกิดข้อบกพร่องของท่อประสาทในทารกในครรภ์ได้ วิธีการรับรู้การขาดกรดโฟลิกและบทบาทในร่างกาย กรดโฟลิกมันคือ กรดโฟลิกเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำที่จำเป็น ซึ่งมีอยู่ในอาหารโดยธรรมชาติ โดยเฉพาะผลไม้ ผักใบเขียวและตับ กรดโฟลิกเป็นรูปแบบของโฟเลตสังเคราะห์ ที่พบในอาหารเสริมและอาหารเสริม และมีการดูดซึมที่สูงกว่าโฟเลตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ส่วนผสมนี้มีอยู่ในอาหารจากพืชและสัตว์หลายชนิด รวมทั้งผักโขมคะน้าบร็อคโคลี่อะโวคาโดส้ม ไข่ และตับเนื้อ นอกจากนี้ยังเพิ่มเข้าไปในอาหาร ส่วนใหญ่เป็นแป้ง ซีเรียลอาหารเช้าสำเร็จรูปและขนมปัง ร่างกายของเราใช้กรดโฟลิก เพื่อทำหน้าที่สำคัญหลายประการ ได้แก่ การสังเคราะห์ การซ่อมแซมและเมทิลเลชัน เพิ่มหมู่เมทิล
